Albisteak

[TTAK!] Jazinto Zulaika: “Gure asmoa ahalik eta eragozpen gutxien eragitea da”

Jazinto Zulaika zestoarra elkarrizketatu dute Uztarrian:

Albaitaria de Jazinto Zulaika (Zestoa, 1962). 30 urte beteko ditu aurten orain Elmubas den enpresan. Piensos Bastida zenean hasi zen lanean, nagusiki ganaduarentzako pentsuak ekoizten zituzten garaian. Inguruko ganadutegiak desagertzen joan ahala, behi eroen agerraldia tarteko, ekoizpena moldatu eta etxeko animalientzako pentsuetan zentratzen hasi ziren. Duela hamazazpi urtetik horiekin ari da lanean Zulaika, Elmubasen egungo zuzendari teknikoa, berak “gustuko, ganadua” izan arren. Gaur egun, ez dute besterik ekoizten Elmubasen: txakurrentzako eta katuentzako pentsuak. Lantegia handitzeko lanetan murgilduta, horretaz eta usainen gorabeherez hitz egin du.

2019ko ekainean erosi zuen Elmubas Portobello Capitalek, ekoizpena biderkatzeko asmoarekin, besteak beste. Duela urtebete hasi zenituzten lantegia handitzeko lanak. Nola doa prozesu hori?

Urte batzuk pasatuko dira ekoizpena biderkatzera iristeko. Hasierako plana da %60 haztea. Aurten ez gara iritsiko ekoizpen maila horretara; planta berria bukatu eta martxan jarriko dugu, baina ekoizpen kopuru horretara iristeko xederik ez dugu aurtengorako. Datorren urtean bai, uste dut hasiko garela maila horretan produzitzen.

Datarik ba al du lantegiaren zati berriak martxan jartzeko?

Dezenteko atzerapenarekin gabiltza. Makina nagusiak Danimarkatik ekarri ditugu eta horiek hemen dauzkagu dagoeneko, baina guztia martxan jartzeko beharrezkoak diren lehengaiak atzerapenarekin ari gara jasotzen. Material asko Txinatik dator; hango Urteberriko ospakizunak direla eta, hiru asteko geldialdia egin dute. Horrez gain, pandemia dela eta, metal arloarekin lotutako lehengaiak ere asko atzeratzen ari dira. Siloak-eta hasi gara jartzen, baina aurreikusitako epeak luzatzen ari zaizkigu. Hala ere, bizi dugun egoera kontuan hartuta, atzerapena horrenbestekoa ez dela esango nuke; tokatu zaigun urte berezi honekin, ez genuen espero hain atzerapen gutxi izatea. Lanak uda parterako bukatzea espero dugu, eta pixkanaka ekoizpena ere martxan jarri nahi dugu planta berrian.

Portobellorekin batera, Eusko Jaurlaritza ere sartu zen enpresaren kapitalean 2019an. Zer suposatu dute jabetza aldaketa horiek? Egunerokoan igarri al dituzue?

Jendea bere errutinatik ez ateratzea zen guk nahi genuen lehen gauza. Joxe Mari Bastida [lehengo jabea], kanpoan dagoen arren, lantegi berriaren lanak gainbegiratzen ari da, horretan esperientzia baduelako eta geuk hala nahi genuelako. Semea ere enpresan gelditu da. Alde horretatik, jendeak ikusi ahal izan du ez dela erabateko hausturarik egon. Egia esateko, 2019ko uda arte, neuk inbertsio funtsen eta horrelakoen berri Pretty Woman ikustetik neukan bakarrik; gainontzean, zero. Pentsatzen nuen jabe berriek beren ordezkari bat jarriko zutela hemen, egunerokoa zaintzeko. Baina, orain arte, ez da horrelakorik izan. Jarraipen batzorde bat dago, tartean Jaurlaritzako ordezkariekin, eta hilero egiten dugu bilera bat, lantegiaren gorabeheren kontu emateko. Zenbakiak ondo doazen bitartean, lanean betiko moduan jarraitzen lagatzen dute horiek. Uste dut gustura daudela ikusten dutenarekin, hemengo lan egiteko erarekin eta langileen erantzunarekin.

Jarraitu irakurtzen.




Irakurle, gure webgunean albiste hau irakurri baduzu, publizitate eta erakundeen diru laguntzez gain, urtero 30 euroko diru ekarpena egiten duten 350 bazkidetik gora ditugulako izan da. Mila esker bazkide! Herri eta auzoetako berri euskaraz emanez, normalizaziora bidean gure ekarpena egiten jarraitu nahi dugu. Proiektua sendotzen lagundu nahi baduzu, egin zaitez bazkide.

Egin zaitez bazkide